Gẹgẹbi olupilẹṣẹ Amuaradagba Soy Amuaradagba ni Ilu China, Shansong ti ni ileri lati ṣe igbega iwadii & idagbasoke ati iṣelọpọ ti Amuaradagba Soy Ya sọtọ, Protein Soy Textured, ati Amuaradagba Soy Idojukọ.
Ẹka R&D Shansong ṣe agbekalẹ iru tuntun ti Protein Soy Textured laipẹ.O pe ni SSPT-68A, ohun elo aise akọkọ fun iṣelọpọ SSPT-68A jẹ ifọkansi amuaradagba soy.Akoonu amuaradagba ti Textured Soy Protein SSPT-68A ko kere ju 68%, ninu awọ ofeefee ina ati apẹrẹ chunk inu eto.Iwọn naa le jẹ 3mm, 5mm tabi 8mm ni iru agbaiye.Gbigba omi jẹ tobi ju 3.0 (ipin pẹlu omi 1: 7).Olfato ewa jẹ imọlẹ pupọ.Amuaradagba Amuaradagba Soy Textured SSPT-68A tun ni lile to dara ati rirọ.O le ṣee lo ni iṣelọpọ ẹran ti o da lori ọgbin, gẹgẹbi adie orisun ọgbin, ẹran-ọsin ti o da lori ọgbin, ẹja okun ti o da lori ọgbin, burger orisun ọgbin, ati bẹbẹ lọ.
Eran ti o da lori ọgbin jẹ iṣelọpọ taara lati awọn irugbin.Dipo ti gbigbekele awọn ẹranko lati yi awọn ohun ọgbin pada si ẹran, a le ṣe ẹran daradara diẹ sii nipa yiyọ awọn ẹranko ati yi awọn paati ọgbin pada taara sinu ẹran.Gẹgẹbi ẹran ẹranko, ẹran ọgbin jẹ amuaradagba, ọra, awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati omi.Awọn ẹran ti o da lori ọgbin wo, ṣe ounjẹ ati itọwo iru si awọn ẹran aṣa.
Ọja fun ẹran ti o da lori ọgbin ti dagba pupọ ni awọn ọdun aipẹ.Niwọn igba ti GFI ti bẹrẹ titẹjade data ọja ni ọdun 2017, idagbasoke soobu ti pọ si nipasẹ awọn oni-nọmba meji ni gbogbo ọdun, ti o jinna si awọn tita ẹran deede.Awọn ẹwọn ile ounjẹ lati Carl's Jr. si Burger King ti ni aṣeyọri nla fifi awọn aṣayan eran orisun ọgbin si awọn akojọ aṣayan wọn.Awọn ile-iṣẹ ounjẹ ati ẹran ti o tobi julọ ni agbaye - lati Tyson si Nestle - tun ti ṣafihan ni aṣeyọri ati ta awọn ọja eran orisun ọgbin tuntun.Ibeere onibara n dagba.
Eran orisun ọgbin jẹ aṣa ti o gbona ni ọdun meji wọnyi.Ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ n ṣe idagbasoke awọn ọja ẹran orisun ọgbin.Gẹgẹbi iwadii naa, iwọn iṣelọpọ ti awọn ọja orisun ọgbin ni ọdun 2021 wa ni ayika 35.6 bilionu USD.Iye yii yoo dide si 161.90 bilionu titi di ọdun 2030.
Ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ nla tun n ṣe idagbasoke awọn ọja ti o da lori ọgbin, gẹgẹbi Cargill ati Unilever.Ọpọlọpọ awọn ami iyasọtọ ni orisun ọgbin tun jẹ olokiki pupọ, gẹgẹbi Impossible, Ọjọ iwaju Eran, Eran Mosa, Meatbale Meatech ati bẹbẹ lọ.
Akoko ifiweranṣẹ: Jan-11-2022